16. dec, 2017

Festkväll med pyssel

När december är som mörkast inträder vår årliga stöp och karamellkokarkväll och idag är det dags. Vänner kommer från när och fjärran för att njuta ett glas vin och lite god mat. Nu kanske det inte är vinet och maten som är det huvudsakliga utan det är snarare gemenskapen och allt pyssel som sker varje år när den här dagen infaller. I köket kokas brända mandlar och knäck medan det i källaren är uppdukat för diverse julpyssel och ljusstöpning. Julpyssel kan vara tomtar i alla regnbågens färger eller julstjärnor, hjärtan och inte minst glädje. Smällkarameller gjorda på exakt samma sätt som när jag själv var barn. Möjligen med den skillnad att det bröstsocker som på 1950-talet placerades i smällkaramellen och var eftertraktat av oss barn vid julgransplundringen lyser med sin frånvaro. Marsipanfigurer är också ett av inslagen i kvällens aktiviteter. Dessa figurer blir dock oftast ganska obscena och därför långt ifrån de grisar med äpple i munnen och tomtar med röda luvor som det från början var tänkt. Med Metoo-rörelsen i färskt minne kanske vi i år ska överväga att låta marsipanen ligga kvar i kylskåpet för att inte någon ska ta illa upp.